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Buche aux marrons

29 Décembre 2014 , Rédigé par ninie

J suis une fan de la creme de marron a défaut de rafoler du nutella alors j ai décider d en faire une buche toute simple faite en peu de temps ! Il vous faut :

De quoi faire la génoise du gâteau roulé ( voir recette gâteau roulé )

De la creme de marron

De la creme fouettée en tube ou faite maison si vous avez le courage

Des marrons glacés

Du sucre glace

Buche aux marrons
Buche aux marrons

Préparez votre génoise ( voir recette gâteau roulé plus bas )

Faire un mélange creme de marron et creme fouettée ( doser a votre goût moi j fait moitié moitié )

Quand la génoise est froide badigeonnez la de sirop tiède ( 20 cl d eau + 75 g de sucre a faire bouillir )

Ensuite étalez la creme fouettée aux marrons et d éclats de marrons glacés

Roulez

Décorez de sucre glace et marrons glacés

Mettre au frais et sortir 10 min avant de consommer

Ninie vous dit....BON APPÉTIT !

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