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Cheesecake au mars

22 Août 2013 , Rédigé par ninie

Pour ceux qui aiment les cheesecakes le chocolat et le caramel....n hésitez plus ! pas si compliqué que ça a préparer le plus dur c est d attendre qu il soit prêt !!!

Il vous faudra :

250g de BN,170g de beurre fondu,1 pot de confiture de lait ou caramel au beurre salé,50g de chocolat au lait haché,3 c.c de gélatine (moi j ai mis 1feuille puisque j en avais qu en feuille ) ,60ml d eau,300ml de crème entiere,500g de fromage frais (type st moret ou philadelphia),110g de sucre en poudre,3 mars hachés

Cheesecake au mars
Cheesecake au mars

1) écrasez les biscuits,mélanger avec le beurre fondu et tapissez le fond d un plat (que vous aurez beurré et sulfurisé),réservez 30 min au frigo

2)faites fondre le chocolat et 2 cuillères a soupe de creme au micro ondes de 5 sec en 5 seconde jusqu a l obtention d une ganache

3)dans un bol mélangez l eau et la gélatine,passez au micro ondes quelques secondes,remuez et laissez reposer 5 min

4)battez le fromage et le sucre jusqu a obtenir un mélange lisse

5) dans un bol fouettez la creme jusqu a ce qu elle soit ferme

6)mélangez le bol de gélatine avec les mars dans le fromage frais puis ajoutez la creme fouettée

7) versez la moitié de la préparation dans le moule puis nappez avec le chocolat et la confiture de lait (faite la chauffer un peu au micro onde elle sera plus liquide et plus facile a napper )

8)versez le reste de la préparation et recommencer le nappage (alternez des cercles chocolat/caramel),passez une brochette dessus pour faire un effet marbré (voir photo)

9) réservez minimum 3h au frigo !

Ninie vous dit....BON APPÉTIT !!!!

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