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Gâteau à l Oréo
Une pure gourmandise ! Ce genre de gâteau ou vos yeux se ferme au moment ou vous en prenez une bouchée...
FOND DE GÂTEAU BISCUITÉ
-Beurrez votre moule ou mettez un papier sulfurisé découper a la taille du fond du moule
-émiettez 1 paquet d oreo et mélangez avec 25g de beurre fondu,placez au fond du moule de sorte que le fond soit entièrement recouvert,réservez au frigo
CRÈME
2 cuillères a soupe de Sucre en poudre,20 cl de crème entière,un pot de 250 g de mascarpone,80 grammes de sucre
-Incorporez 2 cuillères de sucre en poudre à la crème entière et battez jusqu'à l'obtention d'une crème,Réservez au frigo
-melangez le sucre (80) au mascarpone et battez jusqu a l obtention d une emulsion lisse,incorporez ensuite la crème pour obtenir un melange onctueux,versez sur le fond biscuité et placez au congelateur
LA MOUSSE AU CHOCOLAT
3 œufs,100 g de chocolat noir,1 sachet de sucre vanillé,1 paquet d oreo pour la déco
Mélangez le sucre et le jaune avec le chocolat fondu,montre les blancs en neige et incorporez au chocolat,versez sur votre gâteau,placez au frigo au moins 2h,décorez avec les oreos quand la mousse au chocolat est bien ferme....Ninie vous dit BON APPÉTIT !!!
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