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le sauté de mines
dans ce blog j aurai aussi l occasion de partager avec vous des recettes de la reunion car j en suis originaire et ma mere nous faisait souvent le dimanche des petits plats de la bas,voici donc un plat simple,original et complet (j ai simplifier au niveau des ingredients comme je sais qu en metropole certains produits sont difficile a trouver )
un sachet de nouilles de riz,2 carottes,des pousses de soja,de la sauce soja,dans cette version un steack de boeuf et des lardons mais dans la version original ce sont des crevettes et des morceaux d omelette
coupez les carottes et oignons en julienne (lamelles) faire revenir avec les lardons et pousses de soja et un peu d huile de sésame,en attendant couper des lamelles de steak de bœuf et les faire mariner dans de la sauce soja avec sel et poivre et cuire les nouilles dans de l eau,quand les légumes sont croquant mettre la viande a cuire juste avant d ajouter les nouilles cuites,remuez pour bien impregner les nouilles et servez ! Ninie vous dit....BON APPETIT !
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