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Bœuf façon tajine
Réalisé sans tajine juste dans mon Wok couvert....(tiens une idée de cadeau 😉)
De la viande de bœuf (faites vous conseiller par votre boucher ) 5 échalotes,une courgette,une cuillère a soupe de miel,une cuillère a cafe de cannelle,une cuillère a cafe de safran,un bouquet de coriandre
Coupez vos échalotes en 2,votre courgette en gros dés,ciseler la coriandre
Faire revenir a feu doux vos échalotes dans 5 cuillères a soupe d huile,ajouter la cannelle,le safran,la coriandre
Posez par dessus votre viande,puis les courgettes,ajoutez le miel,recouvrir d eau,mettre un couvercle et laissez mijoter 1h....Ninie vous dit BON APPÉTIT !
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