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poulet au champagne...
si vous recevez des amis vous pouvez etre sur que ce plat plaira !!!!
des pilons de poulet,un sachet d allumettes de lardons fumés,1 oignon,1 bouteille de champagne (ou mousseux meme bas de gamme ca marche),4 c a soupe de farine,1 c a café de massalé ( ou curry ou curcuma),2 grosses cuilleres a soupe de creme epaisse a la marmite ou au wok environ 1h
faire revenir les oignons avec les lardons,ajoutez le poulet quand le poulet est doré saupoudrez de farine,sel,massalé,remuez pour en enrober le poulet,arrosez avec le champagne (attention doucement ca mousse !) laissez mijoter a feu moyen environ 1h (en fonction de l aspect de la sauce celle ci doit paraitre onctueuse) 10 min avant la fin de la cuisson mettre la creme fraiche (la creme fraiche se met toujours dans les derniers moment car elle supporte mal la cuisson ) servez ! Ninie vous dit....BON APPETIT !
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