Charlotte rapide !

11 Mai 2014

Des invités de dernière minute ou juste une envie d un dessert rapide et frais,cette charlotte est la solution,moi j l ai fait a la poire et framboise mais vous pouvez l adapter a vos envies ou simplement ce que vous avez dans le frigo ( ananas/mangue,poire ou banane/chocolat etc etc )

Pour cela il vous faut :

-des biscuits cuillers

-un pot de fromage blanc ( moi j utilise du 0% ça ne change rien du tout )

-une boîte de poire au sirop ( ou autre fruit au sirop,mon envie première était letchi/framboise mais il n y avait plus de boîte de letchi au sirop ) si vous préférez et trouvez des fruits frais vous pouvez acheter un jus de fruits correspondant plutôt que du sirop c est aussi bon !!!

-un coulis de framboise ( ou sauce chocolat ou caramel divers selon vos goûts )

Pour le contenant j ai fait des charlottes individuels dans des pots a confiture mais vous pouvez faire une grosse charlotte

1) dans un plat a part,étalez vos biscuits et sur chaque biscuit versez une cuillère a soupe de votre sirop de fruit ( ou de votre jus de fruit )

2) dans un saladier découpez vos fruits en petits carrés et mélangez les a du fromage blanc essayez de doser en fonction de vos contenants,si il y en a trop a la fin c est pas grave du fromage blanc avec des fruits ça fait un très bon goûter ;)

( si vous avez décider de faire des verrines il n y aura pas besoin de sucrer le fromage blanc,si vous faites une grosse charlotte sucrez le un peu )

3) commencez le montage :

*placez vos biscuits cuillers le long des parois de votre plat ou verrine et au fond ( pour mon pot de confiture il m en a fallu 6 sur les parois et 1/4 au fond )

*placez la préparation de fromage blanc au centre jusqu en haut ( si vous avez choisi de faire ça dans un contenant plus gros il faudra remettre une couche de biscuits entre 2 couches de fromage blanc )

* versez le coulis sur le dessus jusqu a ce qu ils longe les biscuits cuillers pour le côté esthétique si c est un contenant transparent,sinon vous pouvez juste mettre le coulis sur le dessus

4) enfin placez votre charlotte au frigo moi j avais préparer mes verrines vers 18h pour les manger a 21h ça suffisait mais rien ne vous empêche de les préparer le matin ce sera juste plus imbiber c est selon le goût si on aime les biscuits plus ou moins mouillés...Ninie vous dit BON APPETIT !!!