Top articles

• La tarte aux daims de Ninie....

  06 mars 2013

  J profite de la polémique ikea pour vous faire partager ma plus grande fierté "ma tarte aux daims " cette recette se prépare la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir elle est rapide a faire mais il y a beaucoup de temps d attente,cette recette...

• Far au pruneaux et abricots

  16 mars 2013

  Un dessert ou goûter qui fait l unanimité ! Vous pouvez remplacer les pruneaux par autre chose ou même nature et l accompagner d une crème anglaise comme un pudding bref voici la recette parfaite et vous en faite ce que vous voulez ensuite ! Une dizaine...

• Tagliatelles au saumon sauce au beurre citronnée

  24 avril 2013

  Je sais que vous aimez les recettes rapides et bien en voici une que j fait souvent hier par exemple j ai finit a 18h40 le temps de rentrer chez moi a pied a 19h j était chez moi,j ai passer un peu de temps dehors avec mes enfants pour des retrouvailles...

• Gâteau au pommes façon tatin

  10 mai 2013

  J adore la tarte tatin alors j devait trouver son équivalent en gâteau....voici la recette Il vous faut pour les pommes puis pour le gâteau 60 gr de beurre6 pommes100 gr de sucre 150 gr de farine100 gr de sucre10 cl de lait3 cuillères à soupe de beurre...

• Moelleux au thon

  15 septembre 2013

  Ce soir je ne savais pas quoi faire a manger,mon congélateur étant vide puisque je doit commencer a préparer des mignardises pour mon anniversaire ,le frigo pareil puisque j l ai mis en dégivrage/nettoyage bref j regarde dans mes placards....mmmmh conserves...

• Le Bo-bun

  10 mars 2013

  C'est un plat vietnamien qui a la base est une entrée mais sincèrement c est assez consistant pour être manger en plat principal ! Il te faudra pour 6 : 2 bavettes,un sachet de cacahuète,1 boîte de germe de soja,de la sauce pour nems,coriandre,menthe,citronnelle,1...

• Ma blanquette de dinde facile

  18 septembre 2013

  Rentrer chez soi a 19h,préparer une blanquette a 19h30 et être a table a 20h15 impossible ? Et bien si chez moi c est possible et voici la recette pour ça ! Il vous faudra : des émincés de dinde ,4,5 carottes moyennes,4-5 grosses pommes de terres,du riz,un...

• Charlotte rapide !

  11 mai 2014

  Des invités de dernière minute ou juste une envie d un dessert rapide et frais,cette charlotte est la solution,moi j l ai fait a la poire et framboise mais vous pouvez l adapter a vos envies ou simplement ce que vous avez dans le frigo ( ananas/mangue,poire...

• Pastilla au camembert

  12 novembre 2015

  Envie de croustillant et de fondant ? De salé et de sucré ? Cette recette est faite pour vous,a deguster avec une salade ou une poelée de legumes Il vous faudra : -5 feuilles de brick -un camembert -un oignon -une pomme de terre -miel,sel 1) rapez la...

• fondant choco-nutella coeur coulant nutella.....

  10 février 2013

  y a rien a ajouter....juste a faire et savourer un gouter rapide pret en 20-30 min c est ca la cuisine de ninie ! 80g de beurre,50g de chocolat noir patissier,100g de nutella,3 oeufs,70g de sucre,50g de farine et encore un peu de nutella pour le coeur...

• Le rougail boucané bringelle !!!

  28 juillet 2013 ( #boucané )

  Voici une recette de chez moi,la réunion d abord 2 explications,le boucané c est du lard fumé et la bringelle de l aubergine :) ce n est pas une recette qui prend beaucoup de temps alors n hésitez pas ! Il vous faudra : Du boucané,1 oignon,3 tomates,1...

• Bœuf façon tajine

  14 avril 2013

  Réalisé sans tajine juste dans mon Wok couvert....(tiens une idée de cadeau 😉) De la viande de bœuf (faites vous conseiller par votre boucher ) 5 échalotes,une courgette,une cuillère a soupe de miel,une cuillère a cafe de cannelle,une cuillère a cafe...

• Beignets banane ( ile de la réunion )

  26 septembre 2014

  Un #goûter vite fait ??? Les beignets de banane de la réunion c est parfait ! J décrirais ça comme une sorte de pancakes aux bananes...mmmmmh toute mon enfance Il vous faut : 5 bananes mûres 200 g de farine 2 œufs 100 g de sucre 1 cuillerée à soupe de...

• Tiramisu framboise-madeleine !

  29 juillet 2013

  si vous aimez les dessert frais et léger celui ci est parfait ! Il vous faudra : Des framboises (2 barquettes ) des madeleines (2 par verrine) 20 cl de crème,250g de mascarpone,40g de sucre glace,un peu de lait fouettez la crème avec le sucre pour en...

• Tartelettes au fromage

  10 juin 2014

  On est dans les recettes estivales,on cherche quoi manger avec nos salades et bien moi en ce moment j suis a fond dans les tartelettes salées lol voici donc une recette de plus ;) Il vous faudra : Une pâte brisée De la sauce tomate olive-basilic Du fromage...

• Mon taboulé express

  25 août 2013

  Alors tout d abord j soit vous avouer que j suis pas une fana de la semoule,j arrive a la manger juste en couscous alors pour mon taboulé j ai trouver mon allié...le bourghoul ! Il vous faudra : du bourghoul,1 concombre,1 tomate,1oignon,1 poivron rouge,1...

• Roulé au fromage

  12 novembre 2015

  Encore une recette simplissime prête en 10 min,encore au fromage mais il n est pas compliquer de rajouter un peu de viande dans mes recettes ;) Il vous faudra : -du pain de mie -du cheddar ou autre fromage en tranche ( j ai pris du fromage a hamburger...

• Samoussas réunionnais au thon façon Ninie

  17 décembre 2014 ( #entrée )

  Ça demande beaucoup de temps mais faut savoir que ça se congèle et ça se ressort a volonté,j ai pas l habitude de vous publier de longues recettes mais quand ça viens de mon ile,ma culture ça me tiens a cœur et puis ce qui est long c est les pliages dc...

• Risotto poulet,champignons

  17 juillet 2013

  Je crois que c est la première "longue" recette que je publie....le risotto c est long mais bon !!! Pour 4 parts Il vous faudra : - 1 petit oignon - 400 g de filet de dinde -400g de champignons de Paris émincés -300g de riz à risotto -75cl d eau - 20...

• Gratin d œuf a la sauce aurore

  12 novembre 2013

  Un plat que nous préparait mon papa,ça prend très peu de temps c est économique et c est très très bon lol Il vous faudra : Des œufs ( environ 2 par personne ) Du concentré de tomate De quoi faire une béchamel ( 25 cl litre de lait - 20 g de beurre -...

• Endives au jambon façon Ninie...

  08 février 2013

  C est LA recette pour convaincre TOUS les réfractaires a l endive ! Enfants,mari difficile....tous le monde aime cette recette! 4 endives,un sachet d allumettes de lardons fumé,4 tranches de jambon,jus de citron,sucre,farine,beurre,lait,gruyère,20 min...

• Fondant chocolat noix de coco vegan

  09 février 2014

  Même les végétaliens on le droit a un bon fondant au chocolat non ? Voici une recette simplissme ! Il vous faudra : 60g de chocolat noir 50g de margarine 20 g de maïzena 2cs de farine 20g de Nesquik 50g de sucre 1cs a soupe de noix de coco râpé 100ml...

• Ma première glace maison sans sorbetière !

  29 juillet 2013

  On ne peut plus simple !!! rapide et rafraîchissant ! Et l avantage c est que vous y mettez ce que vous voulez dedans ! Il vous faut une boîte de lait concentré non sucré,une brique de 20 cl de crème,un arôme ( moi j ai pris vanille ) et ce que vous voulez...

• le gateau roulé

  27 janvier 2013

  pour un gouter ou un dessert improvisé c est ideal ! a garnir de confiture de creme ou de nutella tout est bon ! 4 oeufs (separer le blanc des jaunes ),100 g de sucre,125 g de farine,1/2 sachet de levure,2 sachets de sucre vanillé,confiture (dans cette...

• Moelleux courgette cœur fromage fondu

  16 février 2013

  Une entrée chaude très sympa prête en 30 min on peut l accompagner d une petite salade ou d un peu de charcuterie ou du saumon fumé... 400g de courgettes,1 œuf,60g de farine,2 carrés de vache kiri,6 moules a muffins,15min a 200 degrés Cuire les courgettes...